La provenderie est la fabrication ou le commerce de provende, mélange alimentaire destiné aux animaux d'élevage. On appelle provendier un acteur travaillant dans ce secteur économique spécifique.
les métiers liés à une provenderie sont variés:
le Meunier.
La meunerie est le domaine de la transformation des céréales qui permet de passer du blé à la farine. Elle comporte trois étapes principales :
- le nettoyage ;
- le mouillage ;
- la mouture.
Une minoterie ou meunerie (de « minotier1 ») est un grand établissement où se préparent les farines de céréales qui doivent être livrées au commerce.
Au XIXe, mais surtout au XXe siècle, les minoteries industrielles ont remplacé les moulins à farine (moulins à eau ou moulins à vent d'autrefois, ou les moulins artisanaux utilisant la force animale)
Le travail des minotiers (ou meunier) consiste à éliminer les parties périphériques du grain des céréales (les sons et remoulages), riches en cellulose et à transformer la partie centrale amidonneuse (l’amande) en particules assez fines (moins de 200 micromètres) et assez pures pour composer la farine.
On distingue plusieurs types de farine en rapport avec la pureté (évaluée par le biais du taux de matières minérales, ce qui du reste structure la réglementation) ou au regard des protéines et de quelques autres caractéristiques en ce qui concerne les aptitudes technologiques (aptitude aux différents types de panifications, etc.).
L’étuvage des farines est une pratique onéreuse et assez rare, réservée à des cas très particuliers dont l’impact est dérisoire en tonnage relatif.
Technique
sèchage naturel 
Conditionnement de l'aliment 
On étend la farine sur des surfaces placées dans des locaux ouverts et chauffés à une température ne devant pas dépasser 70 °C, au moyen de demi-cylindres ou gouttières doubles, dans lesquels on introduit de la vapeur ou de l'air chaud. La farine est agitée dans la gouttière extérieure au moyen de vis dont les filets sont garnis de poils de sanglier et, lorsqu'elle a parcouru sept ou huit de ces gouttières, elle passe sur des appareils semblables dans lesquels, au lieu de vapeur ou d'air chaud, on fait circuler de l'eau froide. La farine se refroidit ainsi, puis elle tombe dans des sacs ou barils destinés à cet effet2.
Aliment de demarrage pour poule pondeuse 
Aliments divers disponible au point de vente.
Emballe et conditionnement de l'aliment.